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अदरक में बहुत सारे औषधीय गुण होते हैं, अदरक की चाय को तो सब जानते ही हैं, लेकिन अदरक का अचार  (adrak ka achaar) भी बहुत ही स्वादिष्ट व पाचक होता है। आईये सीखते हैं घर में अदरक का अचार बनाना - 

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Ginger Pickle

  • अदरक (Ginger) -100 ग्राम
  • नींबू का रस -2 बड़े चम्मच
  • नमक -स्वादानुसार

विधि -How to Make Ginger Pickle at Home

सबसे पहले अदरक को अच्छी से धोकर छीलकर ले छीलने के बाद अदरक को लम्बाई में बारीक -बारीक काट ले अब इस पर नीबू का रस और नमक मिला कर किसी छोटे जार में रखले इस आचार को आप 6-7 दिन तक प्रयोग कर सकते हैं। 



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