बच्चों का लंच बॉक्स अगर स्वादिष्ट न हो तो हमेशा स्कूल से लंच बॉक्स भरा ही वापस आता है, पिछली पोस्ट में हमने आपको बच्चों के लिए स्कूल टिफिन आइडिया बताये थे, इस पोस्ट में हम आपके लिये 5 लंच बॉक्स रेसिपी लेकर आयें हैं, जिसे आप 5 से 10 मिनट में आसानी से बना सकते हैं - 

आलू मेथी पराठा - aloo methi paratha

आटे में उबले हुए आलू मेथी नमक अजवाइन थोड़ा सा देसी घी लाल मिर्च पाउडर और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर आटा गूंथें पराठा बना कर गरम तवे पर तेल लगाकर दबा-दबा कर दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेकें और सॉस लगाकर टिफिन में रखें

मिक्स वेजिटेबल सैंडविच-Mix vegetable sandwich

उबले हुए आलू में घटी हुई सब्जियां जैसे गाजर बारीक कटी हुई पत्तागोभी बारीक कटी हुआ; टमाटर प्याज सब बारीक काट कर उबले हुए आलू में मिलाए और फिर ब्रेड की स्लाइड लेकर उसमें उन्हें लगाएं नॉन स्टिक तवे पर हल्का सा घी लगाकर सुनहरा होने तक सेकें और टिफिन में रखे;

वेजिटेबल इडली-Vegetable Idli

एक कटोरी सूजी ले उसमें दही टमाटर प्यूरी बारीक कटी सब्जियां और नमक मिलाकर घोल बना लें अब इटली के साँचे;मेंथोड़ा सा तेल लगाकर घोल को डालें 10 या15 मिनट के लिए स्टीम लगाये और टॉमेटो सॉस के साथ टिफिन में रखे;

बेसन का चीला- Besan cheela

एक कटोरे में बेसन लें और उसमें बारीक कटी हुई सब्जियां डालें और उसमें नमक काली मिर्च और चम्मच तेल डालें और गोल बनाएं फिर एक नॉन स्टिक तवे पर डालकर सेकें


अंकुरित दाल का परांठा- Lentil sprouts Paratha

दाल को अंकुरित कर ले और उनके अंकुर तोड़ कर टमाटर प्याज हरी मिर्च नमक और मसाला डालकर फ्राई कर ले  फ्राई हुए मसाले को भरवा परांठे बनाकर प्रयोग करें यह बहुत ही पोष्टिक और स्वादिष्ट होते हैं

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  1. आपने तो मम्मी की टेंशन ही कम कर दी

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