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ज्‍यादातर घरों में छोटा-बडा किचन गार्डन (Kitchen Garden) होता ही है, जहॉ समय का सदुपयोग भी हो जाता है और आर्गेनिक (organic) तरीके से फूल, फल और सब्जियॉ उगाई जा सकती हैं, कुछ आसान से टिप्‍स  (Tips) अपनाकर आप अपना किचन गार्डन (Kitchen Garden) और भी बेहतर बना सकते हैं - 

Benefits of the kitchen garden - किचन गार्डन के फायदे 

सब्जियों के बढते दाम सभी घरों में बजट पर प्रभाव डालते हैं, मजबूरन हमें मॅहगी और कैमीकल युक्‍त सब्जियॉ खरीदनी पडती और जो हमारे स्‍वास्‍थ्‍य के साथ हमारी जेब पर भी विपरीत प्रभाव डालती हैं, ऐसे अगर घर में  ही आर्गेनिक सब्जियॉ उगा सकें तो इससे बेहतर कुछ नहीं।

Outdoor and indoor kitchen garden - आउटडोर और इनडोर किचन गार्डन


अगर आप सोच रहें है कि किचन गार्डन के लिये बहुत बडी खाली जगह चाहिये तो ऐसा कुछ भी नहीं है कि आप गमलों में पौधे लगाकर भी किचन गार्डन बना सकते हैंं, इससे एक बडा फायदा यह रहता है कि आप आराम से एक पौधे को दूसरी जगह ले जा सकते हैं, अगर आप पास नीचे जगह खाली नहीं है तो आप टेरेस गार्डन भी कर सकते हैंं जी हॉ आप अपनी छत पर टेरेस गार्डन बना सकते हैं। लेकिन यह तय आपको करना है कि आप किचन गार्डन कहॉ बनाना चाहते हैं। अगर आप छोटे से शुरू करें तो बेहतर होगा। 

How to prepare the kitchen garden - कैसे करें किचन गार्डन तैयार 

किचिन गार्डनिंग करने के लिए सबसे पहले आप मिट्टी को अच्छे से खोदकर गोबर की खाद और इस्तेमाल की हुई चाय की पत्ती, सब्जियों के छिलके आदि डाल कर सबसे पहले मिट्टी को उपजाऊ बना लेंं और फिर आप उसी मिट्टी को गमलों में भी इस्तेमाल कर सकते है और फिर आप उसमे अपनी पसंद का कोई भी पौधा या सब्‍जी उगा सकते है

vegetables and plants for  kitchen garden - किचिन गार्डन के लिये सब्जियों और पौधों का चयन करेंं -

अगर आप किचिन गार्डनिंग करते समय मौसमी फलों व सब्जियों का चयन करे तो ज्यादा अच्छा रहेगा जैसे सब्जियों में लौकी, तोरई, टमाटर, आलू, मूली, गाजर, पालक, मैथी, हराधनिया, पुदीना, हरीमिर्च और अगर आपके पर्याप्‍त जगह है तो फलों में अमरूद, पपीता, केला, अनार और नीबूंं के पौधे भी लगाये जा सकते हैं।

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