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कच्चे आम से कई प्रकार की रेसिपी बनाई जाती है जैसे आम का पना, आम का अचार, कच्चे आम की चटनी, आदि कच्चे आम की चटनी बहुत ही स्वादिष्ट और फटाफट से बनने वाली रेसिपी है जो आपके खाने का स्वाद कई गुना बड़ा देती है आइये जानते है - कच्चे आम की चटनी बनाने की विधि - kacche aam ki chutney banane ki vidhi


कच्चे आम की चटनी रेसिपी - KACCHE AAM KI CHATNI RECIPE IN HINDI


Ingredients for Raw Mango Chutney

  • कच्चा आम - 2 या 3 
  • जीरा - आधा छोटी चम्मच 
  • हींग - एक चुटकी 
  • नमक - स्वादानुसार 
  • काला नमक - स्वादानुसार 
  • धनिया हरा - एक कटोरी बारीक कटा हुआ 
  • धनिया सूखा - आधा छोटी चम्मच 
  • लाल मिर्च - आधा छोटी चम्मच 
  • हरी मिर्च - 1 या 2


How to Make Raw Mango Chutney

सबसे पहले कच्चे आम का छिलका उतार कर बारीक बारीक काट ले और इसी प्रकार हरी मिर्च हरे धनिये को भी काट ले हरी मिर्च यदि आप ज्यादा तीखा नहीं खाते तो नहीं डाले अब मिक्सी का जार ले और उसमे कच्चे आम को हरे धनिये को और हरी मिर्च को और सभी मसाले जैसे जीरा,हींग, नमक,कालानमक, सूखा धनिया, लालमिर्च,डालकर मिक्सी में 2 या 3 मिनट तक बारीक पीसें और फिर किसी कटोरी में निकलकर टेस्टी आम की कटनी का मजा ले इसे आप परांठे चावल या रोटी के साथ खा सकते है इसका खट्टा और तीखा स्वाद बहुत ही फ्रेश और अच्छा होता है 
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