किचन के उपयोगी टिप्स - Useful Kitchen Tips

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किचन का सबसे मुख्‍य हिस्‍सा होती है, महिलाओं का ज्‍यादातर समय किचन में ही बीतता है। काम करते समय रसोई में बहुत सारी परेशानियों का भी सामाना करना पडता है

    किचन का सबसे मुख्‍य हिस्‍सा होती है, महिलाओं का ज्‍यादातर समय किचन में ही बीतता है। काम करते समय रसोई में बहुत सारी परेशानियों का भी सामाना करना पडता है, ऐसे में कुछ आसान टिप्‍स अपनाकर हम उन परेशानियों को दूर सकते हैं -

    • चीनी में चीटीं  न हो इसलिए उसमे लौंग डाल दें। 
    • अगर आप किसी जार क्‍या प्‍लाटिक के डब्‍बे में चीनी या खाने पीने की चीजें रखती हैं तो उसके बाहर थोडा सा सरसों का तेल लगा दें, इससे चीटिंयॉ दूर रहती हैं। 
    • अगर रसोई में चीटिंयॉ ज्यादा हो तो ट्यूबलाइट या बल्‍ब के पास प्याज की 1 या 2 गांठ धागे में बॉधकर लटका दे इससे चीटियॉ भाग जायेंगी। 
    • सूजी व बेसन एयर टाइट डिब्‍बे में रखकर फ्रिज में रखे इससे यह महीनों तक ख़राब नहीं होता। 
    • फ्रिज को अंदर से साफ करने के लिए गरम पानी और बेकिंग सोड़े का प्रयोग करें। 
    • फ्रिज की बदबू हटाने के लिए उसमे नींबू काटकर रख दें। 
    • साबुत दालों को जल्दी गलाने के लिए उन्हें बनाते समय साबुत सुपारी के कुछ टुकड़े डाल दे, इससे दाल जल्दी बन जाएगी। 
    • फूल गोभी पकाते समय उसमे 1 चम्मच दूध डाल दे जिससे उसका वास्त्विक रंग नहीं जायेगा और सब्जी स्वादिष्ट बनेगी। 
    • महीने में एक बार मिक्सर में नमक डालकर चला देने से ब्लेड तेज हो जाते हैं। 
    • फर्श या स्लिप को साफ करने के लिए एक कप सिरका में गरम पानी ड़ालकर साफ करें फर्श या स्लिप चमकने लगेगा। 
    • दाल को कीड़ो से बचाने के लिए अंडी के तेल (Castor oil) की कुछ बुँदे डाल दे, इससे दाल ख़राब नहीं होंगी।
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