How to make mix Fruit Custard In Hindi - मिक्स फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि

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गर्मियों में अक्सर कुछ ठंडा खाने का मन करता है तो आप मिक्स फ्रूट कस्टर्ड (Mix Fruit Custard )बना कर खा सकते है मिक्स फ्रूट कस्टर्ड (Mix Fruit Custard ) बनाना बहुत ही आसान है और मिक्स फ्रूट कस्टर्ड (Mix Fruit Custard ) स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी होता है तो आइये जानते है -मिक्स फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि -mix fruit custard banane ki vidhi


मिक्स फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि -Mix Fruit Custard Banane Ki Vidhi


Ingredients for Fruit Custard

  • अंगूर - एक कटोरी 
  • अनार - एक 
  • आम - एक 
  • केला -दो या तीन 
  • पिस्ता - लम्बाई में कटे हुये 
  • बादाम - लम्बाई में कटे हुये 
  • वनीला कस्टर्ड - एक कप 
  • चीनी -एक बड़ी कटोरी 
  • दूध - 500 ग्राम फुल क्रीम

How to Make Fruit Custard

सबसे पहले एक कढ़ाई में दूध को गर्म करने के लिये रख दे और दूध गर्म करने से पहले उसमें से थोड़ा यानि एक कप दूध ठंडा बचा ले जो हमें कस्टर्ड पाउडर को खोलने के लिये चाहिये अब जो कड़ाही में दूध गर्म हो रहा है उसे 5 या 6 मिनट तक उबाले. और तब तक सभी फ्रूटस को छोटे छोटे टुकड़ो में काटे और अनार के दाने निकालकर रख लें और अब बचे हुये ठंडे दूध में कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छी तरह तब तक घोलिये कि जब तक कस्टर्ड की गुठलियां ख़त्म  न हो जाये अब उबले हुये दूध में कस्टर्ड पाउडर को मिलाये जो हमने ठन्डे दूध में   घोला था दूध को चमचे से चलाते रहिये जब तक सारा कस्टर्ड घोल डालकर अच्छी तरह मिक्स न हो जाये चीनी भी डाल दीजिये. कस्टर्ड को दूध के साथ लगातार चलाते हुये,थोड़ी देर के लिये गाढ़ा होने तक पका लीजिये.और गैस बंद कर दीजिये और कस्टर्ड को ठंडा होने बाद एक बाउल में निकल दीजिये और कटे हुये फल मिलाकर और कटे हुये ड्राइफ्रूट्स डालकर फ्रिज में एक घंटे के लिए ठंडा होने के लिये रख दें और जब कस्टर्ड ठंडा तब सर्व करे और स्वादिष्ट फ्रूट्स कस्टर्ड का आनंद लें

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